www.ubuca.com

ปัจจุบันสังคมไทยได้มีการกระจายอำนาจลงสู่ท้องถิ่นอย่างทั่วถึงครอบคลุมทั่วทุกภูมิภาค โดยมีรูปแบบขององค์กรท้องถิ่นที่แตกต่างกันออกไป อาทิ องค์กรท้องถิ่นที่มีความเก่าแก่ยาวนานมากที่สุดอย่างเทศบาล ถัดมาคือองค์การบริหารส่วนจังหวัด (อบจ.) และองค์กรท้องถิ่นที่เกิดขึ้นหลังสุดอย่างองค์การบริหารส่วนตำบล (อบต.) รวมทั้งการปกครองพิเศษอีก 2 รูปแบบคือ กรุงเทพมหานครและเมืองพัทยา

การเลือกตั้งผู้บริหารท้องถิ่นโดยตรง คือ ระบบการปกครองท้องถิ่นที่เปิดโอกาสให้ประชาชนในท้องถิ่นนั้นๆ...

ในเรื่องอาหารการกินของคนไทย  นอกเหนือจากข้าวที่เป็นอาหารหลักแล้วก็คงต้องพูดถึง “ ก๋วยเตี๋ยว ” ซึ่งถือได้ว่ามีประโยชน์มากพอๆกับข้าวเลยทีเดียว
วันนี้ดิฉันเลยพาทุกๆคนไปทำความรู้จักกับ  ก๋วยเตี๋ยวเรือมิตรวารินที่ขายอยู่ไม่ใกล้ไม่ไกลจากรั้วมหาวิทยาลัยอุบลราชธานีเรานี้เอง
คุณลุงสมชาย   วิเชตชาติ  เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวเรือมิตรวารินบอกว่า  แต่ก่อนนั้นคุณลุงเคยเปิดร้านอาหารมาได้เกือบ 10 ปีแล้วมาเปลี่ยนเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเมื่อ 2 ปีที่แล้วโดยสูตรของก๋วยเตี๋ยวที่ทำอยู่นี้ ...

งานประเพณีแห่เทียนเข้าพรรษาของจังหวัดอุบลราชธานีจัดว่าเป็นสัญลักษณ์ของจังหวัดอุบลราชธานีและนับได้ว่าเป็นต้นตำรับของงานประเพณีแห่เทียนของไทย

ในสมัยก่อนประเพณีที่คนอุบลทำกันมาก ก็คือการแห่บั้งไฟ แต่ในการแห่บั้งไฟมีการตีกันจนถึงแก่ความตาย เสด็จในกรมจึงให้เลิกการแห่บั้งไฟเป็นการแห่เทียนแทน

การแห่เทียนนั้นเปรียบเหมือนการสร้างสรรค์งานศิลปะของแต่ละคุ้มวัด โดยแต่ละคุ้มวัดต้องอาศัยช่างฝีมือ ลายการแกะสลักต้นเทียนนั้นก็สื่อถึงพุทธศาสนา

แต่ละจังหวัดเที่ยวแล้วย่อมมีของฝากกลับติดไม้ติดมือเราตลอดเพื่อเป็นของที่ระลึกและถ้าใครไปเที่ยวแล้วไม่มีของฝากกลับมาเขาบอกว่าเราไปไม่ถึงที่เมื่อเราไปเมื่อเราพูดถึงของ และจังหวัดอุบลราชธานีนั้นก็เป็นอีกจังหวัดหนึ่งที่มีของฝากที่ขึ้นชื่อเช่นกัน

เมื่อพูดถึงของฝากจังหวัดอุบลราชธานีนั้น ดิฉันเชื่อแน่คะว่าทุกคนคงจะนึกถึง หมูยอ เพราะมีคนบอกฉันว่าถ้าใครมาเที่ยวที่จังหวัดอุบลฯแล้วไม่ได้ซื้อหมูยออุบลนับว่ามายังไม่ถึงจังหวัดอุบลฯ